八丈島無農薬野菜☆UIファームゆうこさんに心まで癒されて

 

このお野菜☆
全て無農薬です
生でモリモリ食べられます!(^^)!

生野菜大好き!!
もうテンション高くて
一日3食頂いています
すぐ無くなりそうです~☆

 

八丈島で無農薬野菜作りに励んでいる
UIファームのゆうこさん☆

息子同士が同い年の仲良し
私の大切なママ友の一人です。

温暖な八丈島(*^^)
虫と雑草が元気いっぱいの八丈島(>_<)で
無農薬栽培をする事は
それはそれは大変なご苦労だと思います。

 

なのに、このホウレンソウの美しさ!
草とり虫とりをどれだけマメにされているんでしょうか。

八丈島のお日様を沢山浴びて
元気いっぱいのお野菜達☆

 

UIファームの無農薬野菜は
島内では八丈ストアで購入できます。

先日、ストアに行って見つけたのが
サラダ用にピッタリ多種の葉野菜セットなるもの。

そのお野菜を
今、八丈島で爆発的話題の甘い皮ごと食べられる
【菊池レモン】と頂き物の愛知県産のトマトと
クリームチーズで。

素材の味がどれも濃厚だから
小豆島のオリーブオイルと
お隣青ヶ島のひんぎゃの塩のみで頂きました

もう白ワインが進む!進む!
ゆうこさんの野菜にはオシャレなスイスチャードも入っているので
目に良し味よしで幸せになります。

と~~~~~~っても美味しくて
泣きそうになりました。
翌日も食べたくて買いに行ったら無くて(>_<)
でも、どうしてもどうしても
あの美味しさが忘れられなくて
そのままアポもとらずにゆうこさんの畑へ突撃!!
(良い大人は決して真似をしないで下さい(>_<)!!

 

『ゆうこちゃ~~ん! 野菜をくださ~い!』
いつもなら必ず連絡してから行くのに
突如現れた強引な私を見て
ゆうこさんは何て言ったと思いますか?

『由木子さん、身体が求めているんですね(笑)』 

ゆうこちゃん(>_<)!!!(号泣)

やはり毎日土に触れ
生き物を育てている人は心が優しい
植物と対話できるだけあり
人を察する能力にも長けている。

 

作業中だった手を止め、すぐに
まるで夢のような【無農薬野菜セット】を作ってくれました。

その様子を見ていて
ゆうこさんは本当に心から野菜達を
愛しみ育んでいるのだと感じました。
一つ一つ丁寧に摘んでいく手から優しさが滲み出ていました。

 

 

 

 

いつか…このような
採れたて新鮮無農薬野菜セットが
実現したら良いのにな~と
切に願いたいです。

ゆうこさんは
時折、お手伝いの方に支えられ
作業されていますが基本的にはお一人。

農業に興味ある方などが
集まってゆうさこんを支える体制が
築かれれば生産量も増えるでしょうね

そんな日が待ち遠しいのです☆

 

UIファームの畑やお野菜の紹介が素晴らしい
【八丈島のおいしい暮らし】ブログ

http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/91f54e89fa16ec85aaeed4459f28c134

 

 

コメント

  • そのままバリバリ食べたいですよね。

    愛情たっぷりに育った野菜たち・・・

    美味しい訳ですね!

    私も近くだったらな・・・

    by 貴ちゃん    2013/02/01 23:52

  • 貴ちゃん(*^_^*)
    ゆうこさんの生産量が増えるようになれば
    このようなセットを利用できる人も増えるよね。
    身体に気を付けて頑張ってほしいです!
    貴ちゃん島に来た時はてんこ盛り食べようね☆

    by 癒香(由木子)    2013/02/02 09:32

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