八丈島のシイタケ狩り♪が楽しすぎる

こんばんはgirl.gif

今日は待ちに待ったお楽しみの
女子遠足の日でした000_heart04.gif

お天気に恵まれながら午前はキラキラ輝く森を歩きki.gif
午後はしいたけ狩りkinoko01.gif

八丈島内の各スーパーさんに置かれている
お馴染の【うみかぜ椎茸】
生産されている大竜ファームさんで
しいたけ体験ができるとの巷の噂に誘われて
体験させていただきました000_note.gif

オーナーの竜児さんの爽やかな笑顔で出迎えられ
丁寧に椎茸の採り方を説明してくれます。

採った椎茸はその場で七輪で焼いて試食させてくださるとの事
(今回は取材を兼ねていたので特別ですが
いずれ、体験メニューになると思われます)

森歩きでお腹ぺこぺこの私たちの心の中は
「早く食べたい000_sign01.gif

だったのですが・・・・・・

ですが・・・・・・・

 

ヤバいのです。
しいたけ狩り。。
楽しすぎます000_sign03.gif

「食べたい」より
「採りたい000_sign01.gif」に走ってしまう程
たのしい000_heart04.gif

 

基本、しいたけって、とっても可愛いじゃないですか000_sign02.gif
それがですね
目の前に沢山生えているんですicon_eek.gif
(栽培ハウスだから当然なんですが
なんであんなに嬉しくなるのでしょう)

予想をはるかに超えるテンションで
うるさい000_sign01.gif
かなりうるさい4人組000_sweat01.gif

発する言葉は
「ヤバいーーーーー 可愛いーーーーー
うわっ大きいーーーー 見つけたーーーー」
単語しか出ない(笑)

 

ものの
10分ほど??で
これだけの収穫000_h_scissors.gif

 

因みに前列中央の大量は
はい私です(笑)

各自お弁当持ち
主食はしいたけ000_sign03.gif
炭焼き
もう最高ーーーー

皆さんご存知でしょうか000_sign02.gif
しいたけって生で食べれるの

食べましたgirl.gif
柔らかいんだけどこりこりしてて
大好きな歯ごたえ
そしてクリーミーな味

スライスしてオリーブオイルと塩コショウで
カルパッチョが美味しとの事
さっそく作ろう000_sign01.gif

 

 

そして竜児さんが
こっそり食べさせてくれた秘密のジェラート000_shine.gif
まだ試作品なんですけど・・・

許可でてるから言っちゃおう~(笑)

 

なんと
八丈島ジャージーミルクとシイタケパウダーの
椎茸ジェラートkao-a17.gif

う~んgirl.gif
ほんのり椎茸の香り
食べれば食べる程、香ばしい深み

これはイケますよ000_heart04.gif

そこでメンバーの1人が。。。ふと
「ねーねー。この、しいたけ塩かけて
塩ジェラートにしない000_sign02.gif

斬新000_sign03.gif

焼きしいたけ用に竜児さんが作ってくれていた
(ジェラートの横の小皿)
椎茸パウダーと八丈島産黒山海の天然塩ブレンド。
これがまた万能塩みたいでとても美味しくて
持参のお弁当のおかずあれもこれも皆かけてました。

ハマりました000_sign03.gif

しいたけ塩ジェラート
これは商品化するしかないです000_sign03.gif
一旦食べたらもう全員最後まで
塩かけて食べきりましたgirl.gif

かなり癖になるジェラートと出逢ってしまいました

 

 

大竜ファームの【うみかぜ椎茸】は
八丈島の海風と温暖な気候から誕生した
純国産・純島産の生でも食べれる
キレイで美味しくてそして可愛い000_heart04.gifしいたけ

いっくら食べても太らない
腸内菌の活性化に繋がる
女子には特に嬉しい食材ですkinoko01.gif

旅の寄り道に
島民のお楽しみに
この秋、とっても注目されている
八丈島の新しい魅力000_shine.gif

買うはもちろんのこと
採るも楽しめます000_h_good.gif

我が家の冷蔵庫にもいつもストックしています
私もこの繁忙期を元気に乗り越えられたのは
キノコパワーの恩恵にあずかったとも言えるでしょうね

おすすめですkinoko01.gif

■大竜ファーム
八丈島中の郷
(04996)7-0136
https://dairyu2016.wixsite.com/dairyufarm

 

いつも
ありがとうございます

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